Site-inhoud

---

Fruit levert weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Fruit is goed voor de gezondheid en hangt samen met een lager risico op hart- en vaatziekten. Daarnaast hangt het eten van fruit samen met een lager risico op diabetes type 2, darmkanker en longkanker. 

 Van witte bonen in tomatensaus tot winterse snert, dit lekkers maak je natuurlijk met gedroogde peulvruchten. Gezond, lekker en niet duur. Een onmisbaar ingrediënt in in jouw voorraadkast. 

 Cacao… Wie kent het niet? Sterker nog, wie heeft het nou niet in de top 10 van favoriete ingrediënten staan? Met cacao kun je van alles doen, van het maken van chocolademelk tot aan heerlijke taarten. 

Citrusvruchten zijn de vruchten die groeien aan citrusplanten of citrusbomen. De vruchten kun je herkennen aan een vettige buitenkant met daaronder een schil van vezels. De binnenkant van een citrusvrucht is sappig en bevat veel vitamine C. Meestal zijn citrusvruchten zuur, denk maar aan een citroen. 

De zomer is het seizoen voor tomaten, sperziebonen, kersen, perziken en abrikozen, maar ze blijven niet lang op de markt of in de tuin. Door je zelfgemaakte conserven in deze tijd van het jaar te maken, vang je alle smaken van de producten op wanneer ze op hun best en natuurlijk rijp zijn.  

 Steenkool is een fossiele brandstof. Samen met aardgas en aardolie vormt steenkool de drie fossiele brandstoffen die er zijn. Ongeveer een kwart van de elektriciteitsproductie in Nederland wordt opgewekt met steenkool. Energie uit kolen valt in de categorie grijze energie.